Tutti noi conosciamo l'importanza del sonno, oltre alla giusta quantità di ore da dedicargli molto importante è la qualità del sonno stesso.
Un sonno per essere efficace e quindi veramente ristoratore, deve necessariamente essere di "buon livello".
Non basta dedicare le canoniche 7-8 ore per ridare al fisico e alla mente lucidità, freschezza e forza vitale, bisogna anche che il riposo non venga interrotto da bruschi risvegli e soprattuto non sia un risposo "agitato".
Oltre all'inquinamento rumoroso, classico guastafeste dei nostri sogni e riposi, anche l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale.
Risaputo è il fatto che mangiare "pesante" non aiuta la qualità del sonno ma ora c'è di più, nuovi studi stanno valutando in modo più mirato l'incidenza dell'alimentazione sul sonno.
Un nuovo studio infatti ha scoperto che mangiare più grassi saturi e zucchero a scapito delle fibre è associato ad un sonno più leggero, più interrotto e conseguentemente meno ristoratore.
I risultati mostrano che una maggiore assunzione di fibre è associata a un tempo di sonno profondo maggiore, conosciuto anche come SWS o sonno a onde lente.
Al contrario, una più alta assunzione di zuccheri e di grassi saturi è stata associata ad un sonno meno intenso, più leggero, inquieto e con molti risvegli. Un sonno, in definitiva meno riposante e meno ristoratore.
"La nostra scoperta principale è che la qualità dieta influenza la qualità del sonno", ha detto il ricercatore principale Marie-Pierre St-Onge, PhD, professore assistente presso il Dipartimento di Medicina e dell'Istituto di Nutrizione Umana presso la Columbia University Medical Center di New York, NY "E 'stato sorprendente osservare come un solo giorno di maggiore assunzione di grassi e minor assunzione di fibre sia in grado d' influenzare i parametri del sonno. "
I risultati degli studi sono pubblicati nel numero di gennaio del Journal of Clinical Medicine.
"Questo studio sottolinea il fatto che la dieta e il sonno si intrecciano nel tessuto di uno stile di vita sano", ha detto American Academy of Sleep Medicine Presidente Dr. Nathaniel Watson, che comunque non è stato coinvolto nello studio.
"Per una salute ottimale, è importante fare scelte di vita che favoriscono il sonno sano, come mangiare una dieta nutriente ma povera di zuccheri e grassi."
Lo studio ha anche valutato che i partecipanti si sono addormentati rapidamente dopo aver assunto i pasti forniti da un nutrizionista, pasti che privilegiavano le proteine rispetto a grassi e zuccheri.
Nello specifico per addormentarsi ci sono voluti una media di 29 minuti, dopo aver consumato cibi e bevande di loro scelta, solamente bastati 17 minuti invece per addormentarsi dopo aver mangiato i pasti di controllo previsti dal nutrizionista.
"La scoperta che la dieta può influenzare il sonno ha implicazioni per la salute enormi, dato il crescente riconoscimento del ruolo del sonno nello sviluppo di malattie croniche come l'ipertensione, il diabete e le malattie cardiovascolari", ha detto St-Onge.
Lo studio ha analizzato 26 adulti - 13 uomini e 13 donne - che avevano un peso normale e un'età media di 35 anni. Durante 5 notti in un laboratorio del sonno, i partecipanti hanno trascorso 9 ore a letto (10:00-07:00), in modo da poter dormire per 7 ore e 35 minuti mediamente per notte.
Secondo gli autori, lo studio suggerisce che le raccomandazioni alla base di questa dieta potrebbero essere utilizzate per migliorare il sonno nei pazienti con problematiche correlate alla qualità del sonno. Tuttavia, sono necessari studi futuri per approfondire e valutare attentamente questi aspetti.
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